Restaurant à Montrevel-en-Bresse
À la veille de l’année 2024, Sylvain et Carine Moser ouvraient les portes de leur établissement. Un restaurant, Le Loup Garou, sis place du 3 Septembre à Montrevel-en-Bresse, à moins de deux kilomètres de la base de loisirs La Plaine tonique. Comptant sur la vingtaine d’années d’expérience du chef, diplômé en 2003 puis passé par trois restaurants gastronomiques de la région – Chavancy à Bourgoin-Jallieu et Alain Chapel à Mionnay comme chef de partie, l’Auberge bressane à Bourg-en-Bresse comme second de cuisine -, le Loup Garou propose une cuisine savoureuse, inspirée de plats typiques et généreux. Sylvain Moser sélectionnant des produits frais et de qualité, du terroir exclusivement, et préparant maison chacune de ses spécialités. Parmi lesquelles : le poulet de Bresse à la crème d’Étrez, l’andouillette de Troyes 5A, l’entrecôte frites et sauce au poivre, les grenouilles à la persillade, le tournedos Rossini, la pintade fermière rôtie au thym et le poisson au beurre blanc safrané. Le chef s’approvisionne notamment auprès de Miéral pour la volaille, de la Boulangerie d’Olivier pour le pain, de la crèmerie d’Étrez pour les produits laitiers… et Glace des Alpes pour régaler les gourmands en fin de repas – ou à toute heure de la journée pendant l’été. Deux cartes sont proposées chaque année, l’une automne-hiver, l’autre printemps-été, de sorte à respecter le rythme des saisons et préparer des produits à pleine maturité. Côté boissons, le chef privilégie la proximité avec des vins de chez Patrick Bressand, à Fuissé, de la Cave de Lugny ou du Caveau bugiste, à Vongnes ; et les bières La Rouget de Lisle. L’ensemble des plats sont proposés à la carte, ou en menu. Même les enfants ont le leur ! Le Loup Garou prévoit une quarantaine de places en intérieur, dans une salle climatisée avec cheminée. Pour l’été, elle accueille ses convives sur une vaste terrasse de 50 places.


Spécialités du Chef
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Andouillette de Troyes 5A 21€
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Burger du moment 18,50€
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Poulet de Bresse à la crème d’Etrez 26€
supplément morilles + 6€
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Entrecôte sauce poivre, frites 26€
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Entrecôte sauce morilles 32€
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Grenouilles fraîches selon arrivage et sa persillade 32€
(uniquement sur réservation 72h à l’avance)
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Pintade fermière « Miéral » rôtie au thym 19€
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Filet de poisson « selon arrivage » et son beurre blanc safrané 21€
NOS MENUS
Menu du Loup Garou
44€
UNIQUEMENT LE SOIR DU MARDI AU VENDREDI ET LE WEEK END
Foie gras maison
Ou
Foie gras chaud
Poulet de Bresse à la crème d’Etrez et gratin dauphinois (supp morilles+6€)
Ou
Grenouilles fraiches à la persillade (selon arrivage)
Fromage blanc ou sec
Dessert maison ou 2 boules de glaces
(Supplément de 2€ coupe alcoolisée)
*Réservation fortement conseillée
Menu des saveurs
32€
Terrine maison
ou
Gratin de ravioles au bleu de Gex
Dos de lieu noir (selon arrivage) et son beurre blanc safrané, légumes
ou
Pintade fermière « Mieral » rôtie au thym et son gratin dauphinois
Dessert maison ou 2 boules de glaces
(Supplément de 2€ coupe alcoolisée)
Formule pinsa
20€
Une demi pinsa avec salade
(Margarita, Chèvre ou Végétarienne)
Panna cotta ou 2 boules de glace
1 café
Menu enfant
(jusqu’à 12 ANS)
Pinsa p’tit loup (sauce tomate, mozzarella, jambon)
ou
Burger classic, frites (steak haché, ketchup, cheddar)
1 boule de glace
1 sucette
Nos Fournisseurs de Premier Choix : La Clé de Notre Excellence






Atouts de Notre Établissement : Confort et Convivialité à Découvrir
Notre établissement vous accueille avec confort toute l’année : En été avec le choix de notre grande terrasse ou notre salle climatisée, en hiver auprès de notre chaleureuse cheminée. Vous trouverez aussi un stationnement à proximité. Nous pensons également aux plus petits avec notre menu enfant varié. Notre priorité reste votre bien-être pour profiter pleinement d’une expérience culinaire de qualité.


Avis de nos clients
BienBasée sur 304 avis
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Pascal Vst6 Juin 2024Parfait a refaire sans problèmeTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Corinne NOBRE23 Mai 2024Délicieux, nous avons tous pris des plats différents et c'était excellent et bien présenté. A recommander le foie gras poêlé. Bonne adresseTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Pascale-Leonie Gomez22 Avril 2024Très bien mangé, je recommande.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Annie SPREAFICO17 Avril 2024Tout est fait maison, de l'entrée au dessert c'est divin, on en prend plein les papilles, conseille vivement, accueil super sympa ❤️